10 Menu Makan Anak 1 Tahun ke Atas untuk Meningkatkan Berat Badan

10 menu makan anak 1 tahun ke atas yang dapat membantu menambah asupan energi antara lain nasi tim ayam dan wortel, telur orak-arik keju, bubur kacang hijau santan, pasta daging cincang, hingga nasi tim salmon dan brokoli. Prinsipnya bukan membuat anak makan dalam porsi besar, melainkan memilih makanan padat gizi dan energi yang menggabungkan protein, karbohidrat, serta lemak. Tambahan bahan seperti alpukat, keju, minyak zaitun, atau santan dapat meningkatkan kepadatan energi menu tanpa harus menambah volume makanan terlalu banyak. Tekstur dan ukuran makanan tetap perlu disesuaikan dengan kemampuan makan anak.

10 Menu Makan Anak 1 Tahun ke Atas

Berikut 10 ide menu yang dapat menjadi bagian dari pola makan harian anak. Porsi bisa disesuaikan dengan usia, nafsu makan, dan kebutuhan masing-masing anak.

1. Nasi Tim Ayam dan Wortel dengan Minyak Zaitun

Campurkan nasi lembek dengan ayam cincang dan wortel yang dimasak hingga lunak. Tambahkan sedikit minyak zaitun setelah makanan matang. Ayam memberikan protein, sedangkan minyak membantu menambah energi dalam porsi yang relatif kecil.

2. Telur Orak-arik Keju

Masak telur hingga matang, lalu tambahkan keju parut secukupnya. Telur menjadi sumber protein dan lemak, sementara keju menambah energi serta kalsium.

3. Pasta Saus Tomat dengan Daging Cincang

Gunakan pasta yang dimasak hingga teksturnya lunak, lalu sajikan dengan saus tomat dan daging sapi cincang matang. Kombinasi pasta dan daging memberikan karbohidrat serta protein dalam satu menu.

4. Ikan Kukus Bumbu Kuning dan Alpukat

Sajikan ikan yang sudah matang sempurna dengan nasi atau kentang dan alpukat. Ikan memberikan protein, sedangkan alpukat dapat menambah energi dari lemak tak jenuh.

5. Nasi Tim Salmon dan Brokoli

Campurkan nasi lembut dengan salmon yang sudah dimasak matang dan brokoli lunak. Menu ini memberikan kombinasi karbohidrat, protein, dan sayuran dalam satu hidangan.

6. Sup Krim Kentang dan Ayam

Kentang yang dimasak hingga lembut dapat dibuat menjadi sup bersama ayam cincang. Tambahkan sedikit minyak atau bahan berlemak sesuai kebutuhan untuk meningkatkan kepadatan energi.

Baca Juga: Kecanduan Gadget Saat Jam Makan, Benarkah Jadi Penyebab Anak Tidak Mau Makan Sama Sekali?

7. Nasi Tim Hati Ayam dan Bayam

Hati ayam yang dimasak matang dapat dicincang halus dan dicampurkan dengan nasi serta bayam. Menu ini dapat menjadi variasi sumber protein dan zat gizi, tetapi tetap berikan dalam jumlah yang sesuai dan tidak perlu menjadi menu harian yang sama terus-menerus.

8. Omelet Sayur Keju

Campurkan telur dengan sayuran yang sudah dimasak lunak, lalu tambahkan sedikit keju sebelum dimasak hingga matang. Omelet dapat dipotong kecil-kecil agar lebih mudah dimakan anak.

9. Bubur Ubi Kuning dengan Susu

Ubi kuning yang sudah dikukus dapat dihaluskan dan dicampurkan dengan susu yang sesuai untuk anak. Menu ini memberikan karbohidrat sekaligus energi, sementara teksturnya dapat dibuat lembut sesuai kemampuan makan anak.

10. Bubur Kacang Hijau Santan

Kacang hijau yang dimasak hingga sangat lunak dapat dipadukan dengan santan dalam jumlah yang sesuai. Kacang hijau memberikan protein nabati, sedangkan santan membantu meningkatkan kepadatan energi.

Baca Juga: Anak Tidak Mau Makan? Ini Penyebab dan Cara Mengatasinya Sesuai Usia

Kenapa Kombinasi Bahan Ini Efektif untuk Penambahan Berat Badan?

Pada anak dengan berat badan yang memang perlu dikejar, salah satu strategi yang dapat digunakan adalah meningkatkan kepadatan energi makanan, bukan sekadar memperbesar porsi. Academy of Nutrition and Dietetics merekomendasikan makanan kaya nutrisi seperti telur, selai kacang, kacang-kacangan, yogurt, keju, alpukat, serta penggunaan minyak zaitun atau canola untuk membantu menambah energi dan nutrisi.

Protein juga penting karena dibutuhkan untuk pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan tubuh. Karena itu, menu untuk anak sebaiknya tidak hanya berisi sumber karbohidrat, tetapi juga dilengkapi protein dan sumber lemak.

Untuk kelompok usia 1–3 tahun, Permenkes No. 28 Tahun 2019 mencantumkan angka kecukupan protein sebesar 20 gram per hari. Angka ini merupakan acuan kebutuhan gizi kelompok usia, bukan target yang harus dipenuhi secara kaku dalam satu kali makan.

Artinya, tidak perlu memaksa anak menghabiskan porsi besar. Menu dengan jumlah yang lebih kecil tetapi memiliki kombinasi zat gizi yang lengkap dapat menjadi pilihan yang lebih realistis.

Tips Penyajian agar Anak Mau Makan Lebih Banyak

Mulai dengan porsi kecil dan berikan kesempatan kepada anak untuk meminta tambahan. AAP menjelaskan bahwa balita memiliki lambung yang kecil sehingga camilan dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi di antara waktu makan.

Tekstur juga perlu disesuaikan dengan kemampuan anak. Makanan keras, bulat, licin, atau berukuran terlalu besar perlu dipotong atau dimasak hingga lebih aman untuk mengurangi risiko tersedak.

Jangan menjadikan waktu makan anak sebagai ajang memaksa anak. Berikan pilihan terbatas, misalnya telur atau ikan, lalu biarkan anak menentukan dari pilihan yang tersedia. Melibatkan anak dalam kegiatan sederhana seperti memilih bahan atau membantu menyiapkan menu makanan dan camilan juga dapat membuatnya lebih tertarik mencoba makanan.

Untuk pelengkap di sela waktu makan, susu seperti Morigro dengan Formula GROMAX yang mengandung Minyak Ikan (Omega-3) untuk membantu nafsu makan, Probiotik BB536 & Prebiotik FOS untuk pencernaan, serta protein, kalsium, dan vitamin D dapat membantu melengkapi kebutuhan nutrisi anak. Tetapi tetap diposisikan sebagai pelengkap dan bukan pengganti makanan utama.

Bila berat badan anak memang sulit naik, menu harian sebaiknya tidak hanya dilihat dari makanan yang dimakan, tetapi juga dari pola pertumbuhan secara keseluruhan. Orang tua dapat membaca Berat Badan Anak Sulit Naik: Penyebab dan Cara Mengatasinya untuk memahami kapan berat badan perlu dievaluasi lebih lanjut.

Untuk inspirasi camilan, simak juga 7 Cemilan Sehat Penambah Berat Badan Anak 1 Tahun.

FAQ

Apakah menu di atas cocok untuk anak yang masih susah makan?

Bisa menjadi inspirasi, tetapi tidak semua menu cocok untuk setiap anak. Mulai dari makanan yang sudah familiar, berikan dalam porsi kecil, dan perkenalkan makanan baru secara bertahap. AAP menyarankan orang tua tetap menawarkan variasi makanan tanpa memaksa anak makan.

Berapa porsi ideal sekali makan untuk anak 1 tahun?

Tidak ada satu ukuran porsi yang berlaku untuk semua anak. AAP memberikan panduan bahwa porsi balita umumnya lebih kecil daripada porsi orang dewasa dan kebutuhan setiap anak dapat berbeda berdasarkan ukuran tubuh serta aktivitasnya.

Apakah boleh menambahkan keju di semua menu?

Keju dapat menjadi salah satu sumber energi, protein, dan kalsium, tetapi tidak harus ditambahkan ke setiap menu. Yang lebih penting adalah variasi sumber protein dan lemak dalam pola makan sehari-hari.

Bagaimana cara menyesuaikan menu untuk anak alergi susu sapi?

Menu yang mengandung susu, keju, atau bahan olahan susu perlu disesuaikan bila anak memiliki alergi susu sapi. Jangan mengganti atau menghilangkan kelompok makanan utama tanpa mengetahui alternatif yang sesuai. Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi anak agar kebutuhan nutrisinya tetap terpenuhi.

Apakah menu ini bisa dipakai juga untuk anak di atas 2 tahun?

Ya, menu tersebut dapat menjadi inspirasi untuk anak di atas 2 tahun dengan penyesuaian tekstur, porsi, dan kebutuhan gizi. Semakin besar anak, variasi makanan dapat diperluas mengikuti kemampuan makan dan pola makan keluarga.

Referensi

1. Academy of Nutrition and Dietetics. (2025, September 23). Safe weight gain tips for underweight kids. https://www.eatright.org/health/wellness/weight-and-body-positivity/safe-weight-gain-tips-for-underweight-kids
2. American Academy of Pediatrics. (2023, February 22). Building balanced snacks to feed to toddlers. HealthyChildren.org. https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/toddler/nutrition/Pages/Selecting-Snacks-for-Toddlers.aspx
3. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2019, August 20). Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 28 Tahun 2019 tentang angka kecukupan gizi yang dianjurkan untuk masyarakat Indonesia. https://jdih.kemkes.go.id/documents/peraturan-menteri-kesehatan-nomor-28-tahun-2019