Aneka Rempah Penambah Nafsu Makan untuk Si Kecil

Mimpi buruk bagi kebanyakan GroMoms adalah ketika Si Kecil mulai melakukan “Gerakan Tutup Mulut” (GTM). Berbagai cara pun dilakukan demi tetap memenuhi asupan nutrisi hariannya. Ternyata, rempah-rempah bisa diolah menjadi makanan yang berfungsi sebagai penambah nafsu makan anak, lho. Yuk, simak daftar jenis rempah yang dapat membantu meningkatkan nafsu makan Si Kecil!

Sereh

Sereh, yang biasa digunakan dalam pengobatan tradisional dan aromaterapi, memiliki manfaat untuk mengatasi masalah pencernaan, gangguan tidur, dan kecemasan. Tanaman ini tersebar luas di Afrika dan Asia, dan biasanya dimanfaatkan sebagai penyedap masakan, bahan parfum, hingga pengusir serangga.

Untuk mendapatkan khasiat dari sereh, GroMoms bisa menambahkannya ke dalam masakan seperti sup ikan, pepes ikan, atau mengolahnya menjadi teh sereh. Minuman ini sangat baik untuk meredakan kembung. Ketika diminum, sereh dapat merangsang ginjal untuk mengeluarkan lebih banyak urin, yang dapat mengurangi kemungkinan kembung dan diare, yang sering kali menjadi penyebab turunnya nafsu makan.

Kayu Manis

Perut kembung sering kali dapat mengurangi nafsu makan pada anak. Rempah seperti kayu manis dapat membantu meredakan perut kembung, sehingga mengembalikan selera makan Si Kecil.

GroMoms bisa menaburkan kayu manis bubuk pada yoghurt, roti gulung (cinnamon roll), roti panggang, atau pie apel. Kayu manis juga bisa ditambahkan ke dalam masakan utama seperti sup daging sapi atau sup ayam. Namun, sebaiknya jangan memberikan kayu manis secara berlebihan karena rempah ini mengandung kumarin, zat yang dapat menyebabkan alergi jika dikonsumsi dalam jumlah banyak.

Ketumbar

Selain menjadi penambah cita rasa pada masakan, ketumbar juga dapat menjadi obat herbal alami untuk meningkatkan kesehatan pencernaan dan usus, dua masalah yang sering kali menjadi alasan menurunnya selera makan.

Cara mengolah ketumbar sangat mudah. GroMoms bisa mencampurkannya ke dalam berbagai jenis makanan seperti ayam goreng ketumbar, nasi goreng ketumbar, atau tempe bacem. GroMoms juga bisa membuat teh ketumbar dengan cara menyeduh biji ketumbar yang telah dibersihkan dengan air panas. Tunggu hingga suhunya menghangat, saring ampasnya, lalu sajikan bersama madu.

Kunyit

Memberikan kunyit pada anak dapat membantu meningkatkan berat badan, karena kandungan kurkumin dan atsiri di dalamnya membantu kerja empedu dan pankreas, dua organ yang berperan penting dalam proses pencernaan. Jika fungsi organ-organ tersebut berjalan dengan baik, nafsu makan Si Kecil pun akan meningkat.

Kunyit dapat dijadikan teh yang menyegarkan. Ambil seruas jari rimpang kunyit, kupas dan potong tipis-tipis, lalu seduh dengan air mendidih dan tambahkan madu sebagai perasa.

Chamomile

Teh bunga chamomile memiliki manfaat dalam mengatasi masalah pencernaan, termasuk diare, radang usus, dan gangguan pencernaan lainnya. Studi dari National Library of Medicine menemukan bahwa teh chamomile dapat mengurangi rasa tidak nyaman akibat perut kembung, karena kemampuannya meredakan peradangan dan mengendurkan otot polos pada saluran pencernaan.

Saat ini, bunga chamomile kering banyak dijual di toko daring. GroMoms hanya perlu menyeduhnya dengan air mendidih, lalu menunggu hingga suhunya menurun sebelum menambahkan madu atau gula untuk memberikan rasa manis.

Solusi Lain untuk Meningkatkan Nafsu Makan Anak

Melihat Si Kecil makan dengan lahap tentu menjadi kabar bahagia bagi GroMoms. Pola makan yang sehat sangat mempengaruhi optimalnya tumbuh kembang Si Kecil. Selain memberikan rempah alami, GroMoms juga bisa mendorong selera makan Si Kecil dengan memberikan susu yang kaya nutrisi. Temukan rekomendasi susu padat gizi berikut ini: Susu Anak untuk Menambah Nafsu Makannya.

Sources: 

• NCBI. The effect of chamomile on flatulence after the laparoscopic cholecystectomy: A randomized triple-blind placebo-controlled clinical trial. Diakses pada tanggal 31 Agustus 2024. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10300205/

• Medical News Today. Lemongrass Tea: Benefits, Uses, Benefits. Diakses pada tanggal 31 Agustus 2024. https://www.medicalnewstoday.com/articles/321969

• Net Meds. Loss of Appetite: Try These Simple And Effective Remedies To Improve Your Eating Pattern. Diakses pada tanggal 31 Agustus 2024. https://www.netmeds.com/health-library/post/loss-of-appetite-try-these-simple-and-effective-remedies-to-improve-your-eating-pattern

• Dinas Pertanian dan Pangan. Sebagai Tanaman Herbal yang Bermanfaat Bagi Kesehatan Menjadi Nilai Tambah Ketumbar. Diakses pada tanggal 31 Agutus 2024. https://dinpertanpangan.demakkab.go.id/?p=4166#:~:text=Biji%20ketumbar%20juga%20dapat%20digunakan%20untuk%20meningkatkan%20nafsu%20makan%2C%20terutama,bermanfaat%20untuk%20meningkatkan%20nafsu%20makan.

• Asian Journal of Aquatic Sciences. The Effect of Turmeric Powder Addition Towart Growth and Survival Rate Of Cyprinus carpio. Diakses pada tanggal 31 Agustus 2024. https://ajoas.ejournal.unri.ac.id/index.php/ajoas/article/download/181/158/#:~:text=Turmeric%20contains%20curcumin%2C%20which%20can%20increase%20appetite%2C,increase%20the%20absolute%20growth%20of%20common%20carp.