Makanan yang Mengandung Kalsium untuk Si Kecil

GroMoms, apa sajakah makanan yang mengandung kalsium tinggi dan baik untuk dikonsumsi Si Kecil? Banyak yang memahami kalsium sebagai mineral penting yang untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi Si Kecil, namun ternyata fungsinya lebih dari itu. Kalsium juga bertugas menjaga kerja tubuh tetap normal seperti pada transmisi saraf, sekresi hormon, fungsi otot, dan lain-lain.

Lalu, apa saja makanan yang Moms harus siapkan untuk Si Kecil agar terjamin pasokan kalsiumnya? Yuk, pastikan untuk membaca artikel ini sampai selesai, ya Moms.

Pilihan Makanan yang Mengandung Kalsium

Tak selalu susu, makanan yang mengandung kalsium bisa berupa turunannya seperti yoghurt atau keju, ataupun beraneka kacang-kacangan, hingga juga sayuran dan buah-buahan. Berikut adalah beberapa yang direkomendasikan.

Yoghurt dan Keju

Sebagai produk turunan susu, yogurt kaya akan kalsium dan juga probiotik atau bakteri baik yang dapat menyehatkan pencernaan, kesehatan jantung, serta fungsi imun Si Kecil. Dalam 250 ml yoghurt, kebutuhan harian kalsium dapat terpenuhi hingga 20-30% dan itu belum termasuk asupan mineral seperti fosfor, kalium, serta vitamin B2 dan B12.

Sementara itu, keju juga tak kalah dengan yoghurt sebagai makanan yang kaya kandungan kalsiumnya. Keju parmesan yang biasa digunakan dalam masakan pasta, memiliki kandungan tertinggi di antara berbagai jenis lainnya. Tubuh manusia lebih mudah menyerap kalsium dari produk susu daripada makanan nabati.

Kacang Almond

Dari berbagai jenis kacang-kacangan, yang satu ini punya kandungan kalsium tertinggi. Hanya dalam 28 gram kacang almond, sudah 6% kebutuhan kalsium harian terpenuhi. Kemudian, kacang almond juga memiliki kandungan serat, vitamin E, lemak sehat, protein, serta mineral seperti mangan dan magnesium.

Menikmati kacang-kacangan yang diolah secara sehat dapat membantu menurunkan tekanan darah, lemak tubuh, serta berbagai risiko yang menyebabkan penyakit metabolisme. Popularitasnya belakangan meningkat pesat di Indonesia, sehingga Moms akan dapat dengan mudah mendapatkannya di pasaran dengan harga yang terjangkau.

Olahan Kedelai

Siapa yang tidak mengenal edamame? Banyak yang sudah pernah menikmatinya, tapi mungkin baru sebagian yang tahu bahwa edamame berasal dari kacang kedelai yang masih muda. Dalam 150 gram edamame terdapat 8% kebutuhan harian kalsium yang dapat dipenuhi. Selain itu, edamame juga kaya akan protein dan folat.

Olahan kedelai lainnya yang jadi favorit adalah tahu, yang merupakan salah satu sumber nabati yang paling tinggi kandungan kalsiumnya. Tak hanya itu, tahu juga kaya akan kalori, protein, karbohidrat, serat, vitamin A dan banyak mineral lainnya.

Ikan Sarden

Fakta menarik, salah satu kontributor kalsium terbesar ikan sarden adalah tulang lunaknya yang bisa dikonsumsi. Namun tak hanya itu, ikan sarden juga adalah salah satu jenis ikan berlemak seperti ikan salmon atau bandeng, yang kaya protein serta asam lemak omega-3.

Selain harganya yang terjangkau dan mudah untuk ditemukan, ikan sarden juga bisa diolah menjadi berbagai macam masakan rumahan. Jadikan sebagai menu rutin di rumah agar kandungan kalsium dan nutrisi lainnya bisa dinikmati Si Kecil kapan saja.

Sayuran Hijau

Sayuran seperti bayam atau kale memiliki kandungan kalsium yang cukup tinggi. Meskipun demikian, kandungan kalsiumnya tidak semudah itu diserap tubuh seperti produk susu dan turunannya. Hal ini dikarenakan adanya kandungan oksalat yang dapat mengikat kalsium dan menghambat penyerapannya. 

Namun, tetap saja banyak kandungan nutrisi lainnya yang bermanfaat untuk Si Kecil. Sebut saja misalnya vitamin A, vitamin K, serta mangan dan folat. Sayuran hijau juga bermanfaat untuk menurunkan risiko obesitas, penyakit jantung, serta tekanan darah tinggi.

Selain mengolah berbagai menu makan tinggi kalsium dari pilihan-pilihan bahan yang telah disebutkan tadi, masih banyak juga yang lainnya untuk dicoba oleh Si Kecil. Meskipun kandungannya tidak sebanyak yoghurt, kacang-kacangan, atau ikan sarden contohnya, buah-buahan juga tetap bisa menjadi pelengkap asupan harian Si Kecil. Untuk mengetahui lebih lanjut tentang buah-buahan tersebut, baca artikel berikut yuk: 5 Buah Lezat yang Mengandung Kalsium untuk Si Kecil.

REFERENSI

• Everyday Health. Calcium-rich foods for kids. Diakses 5 September 2023. https://www.everydayhealth.com/diet-nutrition-pictures/calcium-rich-foods-for-kids.aspx 
• Healthline. Top 15 calcium-rich foods (many are nondairy). Diakses 5 September 2023. https://www.healthline.com/nutrition/15-calcium-rich-foods
• Spine Health. Calcium Requirements for Kids’ Growing Bones. Diakses pada tanggal 29 Juni 2024. https://www.spine-health.com/wellness/nutrition-diet-weight-loss/calcium-requirements-kids-growing-bones 
• Healthline. The 13 Healthiest Leafy Green Vegetables. Diakses pada tanggal 29 Juni 2024. https://www.healthline.com/nutrition/leafy-green-vegetables