Apa Itu Makanan Bergizi Seimbang serta Contoh dan Manfaatnya

GroMoms mungkin sering mendengar berbagai informasi tentang pentingnya makanan bergizi seimbang bagi tumbuh kembang anak. Namun, dengan banyaknya informasi yang beredar, menentukan makanan yang benar-benar seimbang untuk si Kecil bisa menjadi hal yang membingungkan. Artikel ini akan membantu GroMoms memahami apa itu makanan bergizi seimbang, contoh-contohnya, serta manfaatnya bagi si Kecil. Jadi, yuk kita bahas lebih lanjut!

Apa Itu Makanan Bergizi Seimbang?

Makanan bergizi seimbang adalah susunan makanan harian yang mengandung berbagai zat gizi yang dibutuhkan tubuh dalam jenis dan jumlah yang tepat. Kebutuhan gizi ini penting untuk memastikan tubuh si Kecil dapat tumbuh, berkembang, dan berfungsi secara optimal. Susunan makanan dikatakan seimbang jika dapat memenuhi kebutuhan tubuh dalam kuantitas dan kualitas yang memadai.

Ada tiga kelompok zat gizi yang wajib ada dalam menu harian si Kecil:

1. Zat Gizi Penghasil Energi: Ini mencakup karbohidrat, lemak, dan protein yang menjadi sumber tenaga utama bagi tubuh.
2. Zat Gizi Pembangun Sel: Protein termasuk di dalam kelompok ini karena berperan dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
3. Zat Gizi Pengatur: Vitamin, mineral, dan air tergolong zat pengatur yang menjaga keseimbangan fungsi organ tubuh.

Tentu saja, jumlah dan porsi zat gizi yang diperlukan berbeda-beda sesuai usia si Kecil. Untuk membantu GroMoms menyusun menu yang tepat, ada empat pilar gizi seimbang yang perlu diperhatikan, yaitu:

1. Mengkonsumsi Makanan Beragam: Pilihlah berbagai jenis makanan untuk memenuhi kebutuhan gizi.
2. Membiasakan Perilaku Hidup Bersih: Kebersihan diri dan lingkungan sangat penting untuk kesehatan si Kecil.
3. Melakukan Aktivitas Fisik: Pastikan si Kecil aktif bergerak setiap hari.
4. Mempertahankan Berat Badan Ideal: Pantau berat badan si Kecil agar sesuai dengan standar pertumbuhan.

Contoh Makanan Bergizi Seimbang

Sejak tahun 2018, pemerintah Indonesia melalui program Isi Piringku telah mengampanyekan pedoman gizi seimbang untuk mencegah stunting pada anak. Pedoman ini bisa menjadi panduan bagi GroMoms dalam menyiapkan makanan untuk si Kecil. Berikut adalah contoh menu makanan bergizi seimbang berdasarkan tahapan usia:

1. Isi Piringku untuk Bayi 6-8 Bulan

Pada tahap ini, sekitar 70% nutrisi si Kecil masih didapat dari ASI, sedangkan 30% lainnya berasal dari makanan pendamping ASI (MPASI). Menu MPASI dapat terdiri dari:

• 1 butir telur ayam
• 3 sendok makan nasi putih
• 1/8 sendok teh garam
• 30 ml santan
• 10 gram wortel
• 200 ml air

GroMoms bisa memodifikasi menu tersebut dengan mengganti bahan makanan sesuai kelompok gizi yang sama. Misalnya, mengganti telur dengan daging ayam yang sudah dihaluskan.

2. Isi Piringku untuk Batita

Pada usia batita, kebutuhan nutrisi si Kecil bergeser menjadi 30% ASI dan 70% MPASI. Komposisi gizi seimbang pada tahap ini meliputi:

• 35% karbohidrat
• 30% sumber protein hewani
• 10% kacang-kacangan
• 25% sayuran dan buah

Contohnya, GroMoms bisa memberikan menu berupa 5 sendok makan nasi putih, 55 gram hati ayam, 7,5 gram minyak, dan 20 gram bayam serta wortel.

3. Isi Piringku untuk Balita

Pada tahap ini, kebutuhan karbohidrat, protein, dan lemak tetap penting. Susunan makanan yang bisa diberikan adalah:

• 7 sendok makan nasi putih
• 50 gram santan
• 30 gram tahu
• 50 gram labu siam dan wortel

Komposisi gizinya adalah 35% karbohidrat, 35% lauk-pauk, dan 30% sayuran serta buah-buahan.

4. Isi Piringku untuk Anak Usia Sekolah

Anak usia sekolah membutuhkan asupan energi yang lebih besar, yakni sekitar 1800-2000 kalori per hari. Menu yang seimbang untuk anak usia ini dapat terdiri dari:

• 300-400 gram buah
• 80-160 gram protein hewani seperti daging ayam atau ikan
• Lemak yang tidak melebihi 25% dari kebutuhan energi total

Selain itu, GroMoms juga perlu membatasi konsumsi gula (tidak lebih dari 1 sendok makan per hari) dan garam (maksimal 1 sendok teh per hari).

Manfaat Makanan Bergizi Seimbang

Mengapa gizi seimbang begitu penting? Pertama, gizi yang seimbang mendukung kesehatan, pertumbuhan, dan perkembangan si Kecil, terutama di masa balita. Zat gizi yang tercukupi akan membantu memperkuat sistem imun, menjaga kesehatan organ tubuh, dan memastikan perkembangan otak yang optimal.

Berikut beberapa manfaat utama makanan bergizi seimbang:

1. Mencegah Penyakit Kronis

Nutrisi yang tepat dapat mencegah risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung, diabetes tipe 2, obesitas, dan beberapa jenis kanker.

2. Menunjang Fungsi Organ dan Jaringan Tubuh

Zat gizi yang cukup membantu jaringan otot dan organ tubuh berfungsi dengan baik, sekaligus mendukung regenerasi sel yang rusak.

3. Menjaga Kesehatan Pencernaan

Makanan yang kaya serat dan nutrisi seimbang mencegah gangguan pencernaan, seperti sembelit dan peradangan usus.

4. Mengoptimalkan Pertumbuhan Otak

Nutrisi yang baik mendukung perkembangan otak, meningkatkan daya ingat, dan memperbaiki konsentrasi si Kecil.

Tak hanya itu, penting juga untuk diingat bahwa konsumsi makanan yang sehat harus diiringi dengan kebiasaan hidup aktif dan menjaga kebersihan lingkungan, sebagaimana disebutkan dalam pilar gizi seimbang.

Apa yang Bisa Dilakukan Jika Si Kecil Sulit Mendapatkan Gizi Seimbang?

Terkadang, GroMoms mungkin menghadapi tantangan dalam memenuhi kebutuhan gizi seimbang si Kecil. Misalnya, jika si Kecil mengalami alergi makanan atau memiliki preferensi makanan tertentu yang membatasi asupan gizinya. Dalam kasus seperti ini, GroMoms dapat memberikan suplemen tambahan untuk memastikan kebutuhan nutrisi si Kecil tetap tercukupi.

Salah satu solusi yang dapat membantu adalah Susu Morigro, suplemen yang dirancang untuk melengkapi kebutuhan gizi harian anak. Susu Morigro mengandung nutrisi penting yang diperlukan si Kecil untuk tumbuh kembang optimal. Ingin tahu lebih lanjut? Baca artikel kami tentang “Kandungan dan Manfaat Susu Morigro Bagi Keseimbangan Gizi Anak” untuk informasi lebih lengkap!

Referensi: 

• Dinas Kesehatan Kabupaten badung. Apa itu Gizi Seimbang. https://diskes.badungkab.go.id/artikel/46499-apa-itu-gizi-seimbang Diakses tanggal 30 Agustus 2024
• Kemenkes. Kumpulan Media Protein Hewani. https://ayosehat.kemkes.go.id/poster-a2-isi-piringku-untuk-bayi-6-8-bulan. Diakses tanggal 30 Agustus 2024
• soerojohospital.co.id. Gizi Anak Sehat Usia Sekolah (7-9 tahun). https://soerojohospital.co.id/storage/dokumen/pengumuman/iSyhGaFto5GWbvrUqwgkzNWoFK4ZWdayjirdsqNx.pdf. Diakses tanggal 30 Agustus 2024
• hukor. kemkes.go.id. Pedoman Gizi Seimbang. http://hukor.kemkes.go.id/uploads/produk_hukum/PMK%20No.%2041%20ttg%20Pedoman%20Gizi%20Seimbang.pdf Diakses tanggal 30 Agustus 2024
• healthdirect. Healthy Eating for Children. https://www.healthdirect.gov.au/healthy-eating-for-children Diakses tanggal 30 Agustus 2024
• CDC Nutrition. Benefit Healthy eating for Children. https://www.cdc.gov/nutrition/php/resources/healthy-eating-benefits-for-children.html Diakses tanggal 30 Agustus 2024.